“健康飲食餐盤”由哈佛公共衛(wèi)生學院的營養(yǎng)專家和《哈佛健康雜志》（Harvard Health Publications）的編輯共同編制，是規(guī)劃健康平衡膳食（無論是用餐盤還是餐盒盛裝）的指南。在冰箱上張貼該指南，每天提醒您規(guī)劃健康平衡的膳食！
良好的飲食習慣改變一生
1、膳食的主要部分應是蔬菜和水果 – 應占據(jù)您餐盤的 ?：
注意蔬菜水果的顏色和品種，并請記住，由于對血糖存在負面影響，馬鈴薯在“健康飲食餐盤”中不能算作蔬菜，而應該劃分到主食類。
2、選擇全谷食物 – 應占據(jù)您餐盤的 ?：
全粒完整谷物，包括全麥、大麥、麥仁、藜麥、燕麥、糙米，以及用其制作的食物和薯類，例如全麥面食要比白面包、白米和其他細糧對血糖和胰島素的影響更輕。
3、蛋白質很重要 – 應占據(jù)您餐盤的 ?：
魚肉、雞肉、豆類、堅果都是健康、通用的蛋白質來源，可以將它們混合制成沙拉，也適合與餐盤中的蔬菜搭配食用。限制紅肉的食用，不吃加工的肉制品，例如腌肉和香腸。
4、選擇健康的植物油 – 適量使用：
選擇健康的植物油，如橄欖油、芥花籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用部分氫化的油品，因為其中含有不健康的反式脂肪。請記住，低脂肪不等于“健康”。
5、喝水、咖啡或茶：
不喝含糖飲料，有限飲用牛奶和乳制品（每天 1-2 份）和果汁（每天 1 小杯）。如果喝咖啡或茶，加少量或不加糖。
6、經(jīng)?；顒樱?/strong>
“健康飲食餐盤”下方奔跑的紅色人物圖標提醒我們，經(jīng)?；顒訉τ诳刂企w重也很重要。
“健康飲食餐盤”要傳達的主要信息是注重飲食質量。
飲食中碳水化合物的類型比含量更重要，因為碳水化合物的某些來源，如蔬菜（馬鈴薯除外）、水果、全谷類和豆類，比其他來源更健康。
“健康飲食餐盤”還建議消費者不要飲用含糖飲料，因為它們是熱量的主要來源，但通常營養(yǎng)價值很低。
“健康飲食餐盤”鼓勵消費者使用健康的油品，且未對人們每天應從健康的脂肪來源攝取的熱量百分比設定上限。
合理飲食，享受健康
資料來源：
Harvard Health Publication；Harvard to USDA: Check out the Healthy Eating Plate
吃對一日三餐，健康活力加滿