結核病患者加強膳食營養(yǎng)注意“四高”
結核病是由結核桿菌引起的慢性傳染病，治療要從整體出發(fā)，在使用抗結核藥物的同時必須增加機體抵抗力。加強營養(yǎng)可以補給患者充足的熱能和營養(yǎng)素，滿足結核病灶修復的需要，增強機體抵抗力。石家莊市疾病預防控制中心結核病防治所副所長郭付愛提醒，結核病患者在治療期間應注意加強以下幾方面的營養(yǎng)：
一是高熱能。結核病是慢性消耗性疾病，熱能需要超過正常人，一般要求達到每公斤體重熱量供給30千卡，全日總攝入量為2000千卡左右。輕體力勞動者每公斤體重供給40千卡，全日總攝入2400千卡左右。應盡量鼓勵結核病患者多進食糖類，這樣既可補充熱能，又可節(jié)約蛋白質(zhì)。
二是高蛋白質(zhì)。結核病患者對蛋白質(zhì)消耗較多，而且蛋白質(zhì)也是修補組織的重要營養(yǎng)素，有益于病灶愈合，病體康復。因此，結核病患者在飲食上應注意蛋白質(zhì)的攝入，每日蛋白質(zhì)攝入量應為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進量為80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉、禽、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應占總蛋白質(zhì)攝入量的50%以上。牛奶中含酪蛋白和鈣量較多（每100毫升牛奶含鈣104～130毫克），而且質(zhì)量好，吸收率高，更益于結核病灶鈣化和愈合，因此對于結核病患者來說，牛奶是補充蛋白質(zhì)較好的選擇。
三是高維生素。維生素A能增強機體免疫力；維生素D能促進鈣吸收；維生素C有利于病灶愈合和血紅蛋白合成；B族維生素有改善食欲的作用，其中維生素B6可對抗由于使用異煙肼治療而引起的副作用。新鮮蔬菜水果是維生素的主要來源。此外，乳、蛋、內(nèi)臟等食品含維生素A較為豐富；酵母、花生、豆類、瘦肉等食物中則富含維生素B6。因此這些食物都適合結核病患者食用補充營養(yǎng)。
四是高膳食纖維和水。足夠的膳食纖維和水是維持酸堿平衡，促使大便通暢、防止毒素吸收的必要措施。新鮮蔬菜、水果以及粗糧含膳食纖維豐富，是結核病患者補充膳食纖維的較好選擇。同時，結核病患者還應注意飲水。
此外，在結核病患者的膳食安排中，還應特別注意鈣和鐵的補充。鈣是結核病灶鈣化的原料；鐵是制造血紅蛋白的必備原料，尤其是有咯血、便血等癥狀的患者更要注意補充。
吃藥時別“干吞”
有的朋友在吃藥的時候為了省事圖方便，會直接將藥物吞下去，一點水也不喝。這樣看起來是省事兒了，但其實并不利于藥物作用的發(fā)揮。直接“干吞”藥物容易刺激食道，引起咳嗽，嚴重的還會引起局部炎癥，造成食道損傷等，帶來健康隱患。因此，建議在用藥前一定要提前咨詢醫(yī)生有無注意事項，如飯前服用還是飯后服用等，遵照醫(yī)囑規(guī)范用藥；服藥時一般用溫度適宜的白開水送服，以幫助藥物的順利吞咽，而且水還可以幫助藥物溶解，促進藥效發(fā)揮。需要提醒的是，送服藥物時通常不建議使用牛奶、果汁、茶水、飲料等，這是因為不同藥物的成分不盡相同，有一些成分可能會與茶飲牛奶等發(fā)生相互作用，從而影響到治療效果。