關(guān)于糖尿病的治療，我個(gè)人認(rèn)為糖尿病重要的問題在于它的食物組成，也就是說糖尿病是一個(gè)飲食病，它是飲食方式所造成的疾病，它的治療方式應(yīng)該側(cè)重在飲食方面，而不是一味的去用藥物。
現(xiàn)在有很多降糖的藥物可以刺激你的胰島素分泌，或者直接打胰島素。
這些概念本質(zhì)上都認(rèn)為這個(gè)病人的問題在于他的胰島素不夠，以至于他需要更多的胰島素，我并不贊同這種做法。
胰島素會(huì)比較好控制血糖嗎？
舉個(gè)例子，張三對(duì)于糖分沒法耐受，也就是他沒法吃這么多糖，以至于他的血糖就會(huì)飆得很高，他的胰島素是相對(duì)功能不好。但是他的胰島素分泌的量夠不夠呢？其實(shí)很多糖尿病人，他的胰島素分泌量很大，他的血糖也是很高的。
那問題在哪里呢？我們把這種情況叫做胰島素相對(duì)功能不足。那張三的治療方法不是再增加更多的胰島素把血糖壓下來，而是減少糖的量，讓他身上的胰島素不需要這么多，就可以達(dá)到很好的把糖分分解到他的細(xì)胞里面的效果。
也就是說治療的概念在于要減少糖分的攝入，讓身體不需要這么大的負(fù)擔(dān)，而不是增加胰島素或者刺激胰島產(chǎn)生更多的胰島素，因?yàn)樘悄虿∽畲髥栴}在于胰島素阻抗，而不在于胰島素的量不夠！
所以用補(bǔ)充胰島素或者刺激胰島的方法適得其反。
如果我們用控制食物的方法把糖分減少，而不去刺激胰島素，或者即使使用胰島素也會(huì)強(qiáng)調(diào)胰島素一定是用最小的劑量，滿足糖尿病患者基本的生理需求，那么糖尿病也是有機(jī)會(huì)緩解的。你可以不需要胰島素，你可以不需要吃藥，你只要把食物當(dāng)中的糖分嚴(yán)格的限制，你就可以達(dá)到不吃藥的效果。
糖尿病人生活中如何減少藥量，減少對(duì)糖的渴望？
糖尿病人如果想要不吃藥或者不要吃那么多藥，最重要的就是要注意到糖跟身體的關(guān)系。
糖尿病的病人想要把糖戒掉，過程會(huì)覺得非常的痛苦，非常渴望吃到糖，難道這個(gè)可以克服嗎？
今天就是要跟大家分享的觀念是讓你了解你喜歡糖的那件事情是怎么來的。
主要的原因是你身上的胰島素的功能不夠好，發(fā)生了阻抗，以至于糖沒有辦法進(jìn)到你的細(xì)胞里面去，所以你的每一個(gè)細(xì)胞都告訴你說“我需要糖，我需要糖”，以至于你的腦袋就會(huì)去追尋他，但是糖并沒有非常有效的進(jìn)入你的身體。
所以這個(gè)時(shí)候你應(yīng)該有個(gè)觀念，就是你身體其實(shí)可以利用另外的能量的來源來擺脫對(duì)于糖的依賴。
這就要說下我們身體的能量來源了。肝糖、脂肪和蛋白質(zhì)，三個(gè)都可以供應(yīng)我們身體所需的熱量，但是我們不希望你用到蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是我們身體結(jié)構(gòu)的主體，所以，在不用蛋白質(zhì)的情況下，糖跟脂肪都是我們的能量的來源。
那么，如何讓自己從一個(gè)燃燒糖的機(jī)器變成一個(gè)燃燒脂肪的機(jī)器，這就是糖尿病飲食中非常重要的關(guān)鍵，甚至于說肥胖，或者整個(gè)慢性病控制的飲食里面非常重要的關(guān)鍵，就是讓你減少對(duì)糖的依賴。
如果不用糖作燃料，就要想辦法讓脂肪燃燒起來。這個(gè)過程就牽涉到我們身體里面兩個(gè)非常重要的荷爾蒙，其中一個(gè)就是糖尿病人每天會(huì)聽到的胰島素。
胰島素是一個(gè)什么樣的荷爾蒙？胰島素是一個(gè)非常重要的生理荷爾蒙，它的功能就是讓糖轉(zhuǎn)換成為脂肪跟肝糖。它是一個(gè)儲(chǔ)存荷爾蒙，也可以讓蛋白質(zhì)進(jìn)入到細(xì)胞，合成肌肉，所以胰島素是必要的?？墒俏覀円紵镜臅r(shí)候，就牽涉到另外一個(gè)很重要的荷爾蒙，這個(gè)是荷爾蒙跟胰島素同樣處在胰島里面。一個(gè)叫做β細(xì)胞，就是分泌胰島素的，一個(gè)叫做α細(xì)胞，分泌升糖素。
升糖素，顧名思義，它會(huì)讓血糖升高，但是血糖是如何升高的呢？
實(shí)際上是從你的脂肪里面去分解，從你肝糖里面去分解，也就是說，它不用你吃進(jìn)來的糖，而把你儲(chǔ)存在身上的糖拿出來用。儲(chǔ)存在身上的脂肪，把拿出來用，脂肪分解之后會(huì)變成兩種東西，一個(gè)叫做甘油，一個(gè)叫做脂肪酸。
甘油進(jìn)入到肝臟之后會(huì)再合成葡萄糖，所以你不用擔(dān)心，你沒有吃糖身上會(huì)沒有，他會(huì)通過你的脂肪來分解產(chǎn)生內(nèi)生性的糖，我們叫糖質(zhì)新生反應(yīng)。
脂肪分解之后的脂肪酸，它會(huì)進(jìn)入兩個(gè)反應(yīng)，一個(gè)反應(yīng)是進(jìn)入到部分的細(xì)胞，像肌肉細(xì)胞，它直接可以利用脂肪進(jìn)行所謂的β氧化產(chǎn)生能量。本來我們?nèi)巳司陀腥紵镜哪芰?，而是你沒有讓他好好的發(fā)揮作用。
脂肪酸可以進(jìn)入肝臟，經(jīng)過所謂的生酮反應(yīng)產(chǎn)生酮體。酮體一旦產(chǎn)生之后，它的效用就更強(qiáng)，除了是能量的來源之外，酮體還可以達(dá)到神經(jīng)安定的效果。一些傳統(tǒng)療法很難治療的癲癇，生酮飲食就被拿來當(dāng)做一種治療的手段，甚至于未來很可能會(huì)直接用口服的酮體作為類似于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，來達(dá)到這樣的控制病情的效果。
所以糖尿病的病友們，如果你了解到我們對(duì)糖的需求，其實(shí)是因?yàn)槲覀兩眢w對(duì)能量利用的不完整，如果你現(xiàn)在了解到說我如果能夠斷糖，而讓身體產(chǎn)生利用脂肪來當(dāng)作能源的機(jī)器轉(zhuǎn)換，你就會(huì)達(dá)到完全可以用身上這些儲(chǔ)存在那邊備而不用常年想擺脫無法擺脫的脂肪，透過胰島素的下降升糖素的上升，你就可以達(dá)到非常好的效果。
很重要的一個(gè)概念就是胰島素跟升糖素兩個(gè)是拮抗的，胰島素是王，升糖素是輔助，胰島素只要上升，升糖素一定下降，升糖素上升，胰島素不見得會(huì)下降，所以主導(dǎo)體是胰島素，而胰島素是靠什么控制？就是你食物當(dāng)中的糖分。
食物當(dāng)中只要有糖進(jìn)去，胰島素一定上升，胰島素一上升，升糖素就一定下降，你的脂肪就無法分解。所以，通過飲食的概念，把糖減少，剛開始時(shí)候你也許會(huì)不習(xí)慣，因?yàn)樵谀芰哭D(zhuǎn)化過程當(dāng)中，你的機(jī)器還沒有習(xí)慣，可是你只要能夠忍住那頭幾天的不適應(yīng)，很快的，你的脂肪被分解的量就會(huì)增加。
你不但不會(huì)覺得缺糖，甚至你不會(huì)有太嚴(yán)重的饑餓感，你不但不會(huì)覺得沒力氣，反而因?yàn)橹灸軌蛱峁└叩哪芰看x的作用，提供更多的ATP。而覺得生氣蓬勃、更有精神，更不容易覺得疲倦，所以對(duì)于糖尿病的病友們，你如果能夠好好的控制糖分的攝取，你反而會(huì)得到更好的血糖控制，更好的精神，更好的健康。