鵝臎
出處：出自《本草綱目》
英文名：Goose caudal meat
別名：鵝尾罌
來源：藥材基源：為鴨科動物家鵝的尾肉（肉含尾脂腺）。拉丁植物動物礦物名：Anser cygnoides domestica Brisson采收和儲藏：宰鵝時割取含尾脂腺的尾肉，除去羽毛，鮮用。
原形態(tài)：家鵝，體長約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時昂然挺立。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：水性好，善在水中生活。群性強，性很勇敢，喜斗遇人或其他動物時，常頭向前下方伸，張開兩翅用嘴喙擊而無所顧忌。聽覺靈敏，鳴聲宏大，又好相應和。以青草、蔬菜、種籽、糠麩等植物 性為食。資源分布：以華東、華南地區(qū)飼養(yǎng)較多。一般飼養(yǎng)于河湖近旁。
化學成份：尾脂腺(又名尾腺或羽脂腺Uropygial gland)分泌一種含脂蠟的液體，其組成為：水分60.807%，固形物39.193%，蛋白質(protein)17.966%，乙醚(ether)溶出部分18.777%，溶性灰分(ash)0.371%，不溶性灰分0.336%，高級醇7.423%，油酸(oleic acid)5.648%，低級脂肪酸(fatty acid)0.373%，卵磷脂0.233%。乙醚溶出部分，主要為脂類(lipid)；低級脂肪酸中有月桂酸(lauric acid)、肉豆蔻酸(myristic acid),分泌液的混合脂肪酸有左旋性，是一特點，已找到有四甲基癸酸(tetramethyldecanoic acid)及四甲基十一酸((一)2D，4D，6D，8D-tetramethylundecanoic acid)2種有枝鏈的脂肪酸。所含的高級醇(即蠟(wax))是重要成分，它的化學組成大約相當干 C10H38O4。此蠟曾被找出2種物質，分子量為242及256。
性味：辛；溫
歸經：脾；胃；腎經
功能主治：補肝。主《日華子》：“治聤耳及聾，納之；亦療手足皴?！?br />用法用量：外用：適量，納之。
各家論述：《日華子本草》：治盯耳及聾，納之。亦療手足皴。