鴨肪
出處：出自《名醫(yī)別錄》
英文名：Duck fat
別名：鶩肪、鴨脂
來源：藥材基源：為鴨科動(dòng)物家鴨的脂肪油。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Anas domestica Linnaeus.采收和儲(chǔ)藏：宰殺后剖腹取脂肪，熬油，放涼。
原形態(tài)：家鴨，家禽。嘴長(zhǎng)而扁平，頸長(zhǎng)，體扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗殼、黑褐等不同。公鴨頸部多黑色而有金綠色光澤，且叫聲嘶啞。腳矮，前3趾有蹼，后1趾略小。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：鴨喜合群，膽怯。無飛翔力，善游泳。主食谷類、蔬菜、魚蟲等。資源分布：我國(guó)大部分地區(qū)飼養(yǎng)，定型的3個(gè)類型為北京鴨、金定鴨（卵用麻鴨）、高腳鴨（卵肉兼用型）。
性狀：性狀鑒別，本品在30℃左右呈淡黃色液體，隨溫度降低而漸變稠至凝固，呈淡黃色固體。質(zhì)較細(xì)膩，有特殊的鴨油香氣。
性味：味甘；性平
歸經(jīng)：脾經(jīng)
功能主治：消瘰散結(jié)；利水消腫。主瘰疬；水腫
用法用量：外用：適量，涂敷。
附方：①治瘰疬汁出不止：鴨脂調(diào)半夏末敷之。(《永類鈐方》)②治蚯吲瘺：鴨脂三兩，胡粉二兩，巴豆(去殼，細(xì)研，去油盡)半兩。上三味，先镕脂， 入二味末調(diào)如膏。每日三、五度，涂瘡上。(《圣濟(jì)總錄》鴨脂膏)
各家論述：《別錄》：主風(fēng)(風(fēng)一作氣)虛寒熱，水腫。