野馬肉
出處：出自《千金、食治》。
英文名：przhevalski's horse as food
來(lái)源：藥材基源：為馬科動(dòng)物野馬的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Equus przewalskii Poliakov采收和儲(chǔ)藏：野馬為國(guó)家一級(jí)保持動(dòng)物，涉危；亞禁捕獵。
原形態(tài)：野馬，體形酷似家馬。體長(zhǎng)2.2-2.8m，肩高1.3-1.5m。體重200-300kg。頭部在全身比例上長(zhǎng)而大。耳較大。鬃毛直立而短，不垂于頸部?jī)蓚?cè)。尾全具長(zhǎng)毛，幾垂至地面。蹄較小而高圓形。耳尖端毛棕色，內(nèi)側(cè)為白色毛。吻部為乳白色。夏季毛色呈淺棕色，冬季秘色較淺，但長(zhǎng)而厚，腹部毛色更淺，為淺黃色。夏季四肢有2-5條不十分明顯的橫紋，冬季很難看出。四肢毛色呈現(xiàn)淡棕色，下部較淺。幼馬毛色淡，呈棕灰色。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：棲息于荒漠草原地帶。一般成群活動(dòng)，以沙漠中的節(jié)節(jié)草、瑣瑣柴、艾草、野蔥、蘆葦?shù)葹槭澄铩?月間交配，懷孕期11個(gè)月，每胎1仔。資源分布：分布于內(nèi)蒙古、甘肅西北部和新疆等地。
性味：味甘；辛；性平；小毒
歸經(jīng)：肝；脾經(jīng)
功能主治：定風(fēng)癇；壯筋骨。主癲癇；骨痹；肌肉不仁
用法用量：內(nèi)服：煮食，適量。
注意：1.《千金·食治》：“病死者，不任用?！?.《飲膳正要》：“不宜多食。”
附方：治馬癇動(dòng)發(fā)無(wú)時(shí)，筋脈不收，周痹肌肉不仁： 野馬肉一斤，細(xì)切于鼓汁中煮，著五味蔥白調(diào)和，作腌臘食之，作羹粥及白煮吃。(《食醫(yī)心鏡》)
各家論述：1.《千金·食治》：主人病馬癇，筋脈不能自收，周痹肌肉不仁。2.《飲膳正要》：壯筋骨。