羊胰
出處：出自《本草綱目》
英文名：Goat or sheep pancreas
來源：藥材基源：為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的胰臟。拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus采收和儲藏：宰羊時剖腹取胰臟，鮮用或冷藏。
原形態(tài)：1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后彎，角質(zhì)中空，表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細(xì)，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。2.綿羊，綿羊?yàn)槿藗冚^早馴養(yǎng)的家畜?；w重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達(dá)150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內(nèi)層為纖細(xì)的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體，開口于前部。具有淚腺。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：1.為飼養(yǎng)家畜之一，口種頗多。2.為飼養(yǎng)家畜之一，品種多達(dá)300余種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。資源分布：1.分布于全國各地。2.分布幾遍全國，以北部和西北地區(qū)為多。
化學(xué)成份：山羊或綿羊的胰腺含胰島素(insulin)和胰高血糖素(glucagon)，胰腺分泌液含淀粉酶(diastase)，胰脂酶(pancreatic lipase)，胰蛋白酶(trypsin)，羧肽酶(carboxypeptidase)。胰腺含灰分較多；在胰腺提出物中曾發(fā)現(xiàn)肌醇(inositol)、卵磷脂(lecithin)，戊糖(pentaose)等物質(zhì)。
藥理作用：羊胰可用來制取胰酶(pancreatin)和胰蛋白酶，兩者均有助消化作用，后者尚有抗炎消腫作用，詳見“豬胰。”
性味：甘；平
歸經(jīng)：肺；腎經(jīng)
功能主治：潤肺止咳；澤肌膚；止帶。主肺燥久咳；皮膚（黑干）黯；帶下
用法用量：內(nèi)服：煮食，1具；或浸酒。外用：適量，搗敷。
各家論述：1.《綱目》：潤肺燥，（治）諸瘡瘍。入面脂，澤肌膚，滅瘢痕。2.《本經(jīng)逢原》：與豬胰同功，而入肺祛痰尤捷。