柑皮
出處：出自《本草綱目拾遺》
英文名：mandarin orange peel
別名：廣陳皮、新會皮、陳柑皮。
來源：藥材基源：為蕓香科植物茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多種柑類的果皮。拉丁植物動物礦物名：Citrus chachiensis Hort.采收和儲藏：將成熟果實(shí)的果皮剝皮，曬干。
原形態(tài)：茶枝柑 小喬木，高2-3m。枝多葉密，針刺極少。葉互生，常橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉翼小而不明顯?；ㄐ“咨?，萼片黃綠色，花瓣5。果實(shí)扁圓形或饅頭形，縱徑4.5-6cm，橫徑6.5-7cm，基部平或隆起，上有淺放射溝4-8條，頂部微凹；果皮易剝離，質(zhì)松脆，白內(nèi)層棉絮狀，有香氣；瓤囊11-12瓣；中心柱空虛，味酸甜；種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。果熟期12月中旬。
生境分布：主要分布于珠江三角洲一帶，以新會、四會栽培最多。廣州近郊也有栽培。
性狀：性狀鑒別 1．陳皮常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚1-4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的油點(diǎn)；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。2．廣陳皮常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。油點(diǎn)較大，對光照視，透明清晰。質(zhì)較柔軟。均以片大、香氣濃者為佳。顯微鑒別 果皮橫切面：（l）陳皮表皮由 1列極小的細(xì)胞組成，外被角質(zhì)層，有氣孔。表皮以甙結(jié)晶和少數(shù)草酸鈣方晶，長15-30μm；大型油室不規(guī)則排列成l-2列（有時(shí)油室位于中果皮中部），油室卵圓形或橢圓形，徑向長250-740μm，切向長200-500μm。維管束細(xì)小，縱橫散布。（2）廣陳皮油室較大，徑向長410-1650μm，切向長160-1100μm。粉末特征：（l）陳皮淡黃棕色。①表皮細(xì)胞淡黃棕色，呈多角形，壁稍厚；氣孔類圓形，直徑20-25μm，保衛(wèi)細(xì)胞呈淡黃棕色，副衛(wèi)細(xì)胞6-8個。②中果皮細(xì)胞類圖形或橢圓形，壁不均勻增厚，厚2-3μm。③油室碎片及油滴隨處可見，淡黃棕色。④螺紋導(dǎo)管和管胞直徑5-15μm；網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑9-21μm。⑤草酸鈣方晶長10-30μm，呈多面形、菱形、雙雄形等。③薄壁細(xì)胞含橙皮甙結(jié)晶。（2）廣陳皮表皮細(xì)胞類方形或長方形，中果皮細(xì)胞形狀不規(guī)則，壁厚3-5μm，少數(shù)可達(dá)8μm（不加熱測量），有時(shí)壁呈連珠狀增厚，或角隅處增厚。薄壁細(xì)胞含橙皮甙結(jié)晶。
化學(xué)成份：蕉柑的果皮中，含橙皮甙(Hesperidin)、川陳皮素(Nobiletin)和揮發(fā)油。
炮制：刷去泥土，揀凈雜質(zhì)，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。
性味：辛；甘；寒
歸經(jīng)：脾；胃經(jīng)
功能主治：下氣；調(diào)中；化痰；醒酒。主飲食失調(diào)；上氣煩滿；傷酒口渴渴
用法用量：內(nèi)服：煎湯， 3-9g；或入丸、散。
注意：1.《食療本草》：多食令入肺燥、冷中、發(fā)痃癖。2.《日華子本草》：多食發(fā)陰汗。
附方：治酒醉：柑子皮(去瓤)不計(jì)多少，焙干為末，入鹽點(diǎn)半錢。(《經(jīng)驗(yàn)后方》獨(dú)醒湯)
各家論述：1. 崔禹錫《食經(jīng)》：主上氣煩滿。2.《本草拾遺》：去氣，調(diào)中。治產(chǎn)后肌浮，為末酒下。3．《七卷食經(jīng)》：治氣，勝于橘皮；去積痰。4.《日華子本草》：皮炙作湯，可解酒毒及酒渴。5.《綱目》：傷寒飲食勞復(fù)者，濃煎汁服。