經(jīng)是農(nóng)歷的三月份了，無所事事的母親看著窗外燦爛的陽光，嘆著氣說：“以前這個(gè)時(shí)候家家戶戶都已經(jīng)開始碾場(chǎng)院了，真懷念以前割麥子啊……”

我不太明白收麥子有什么值得懷念的，人們頂著烈日在蒸籠一樣的麥地里勞作著，被麥芒扎著，被小蟲子咬著，腰疼的站不起來。既然那么辛苦，現(xiàn)在不需要?jiǎng)谧髁?，為什么不覺得慶幸反而會(huì)懷念呢？

但是母親總是難以忘記那片熱火朝天的麥地，難以忘記那些被汗水浸透的沉甸甸的日子。

麥地是喧囂的，麥子一捆捆地躺在地上，隨拿起一個(gè)金黃色的麥穗，用手輕輕搓開看到手里顆顆飽滿的小麥，什么苦什么累都隨風(fēng)而去了，心中只有滿滿的喜悅。

農(nóng)活就是這樣，一份耕耘，一份收獲。最讓母親難忘的還是農(nóng)忙時(shí)一家老小的齊心協(xié)力，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親之間的幫忙，處處都是滾燙的“人情味”。

母親所經(jīng)歷的“夏收”跟大詩人白居易的《觀刈麥》中的情景頗為相似。

田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃。

農(nóng)民真的很少有空閑的月份，小麥雖然在每年的農(nóng)歷五月份左右開始成熟發(fā)黃。但是，人們?cè)谵r(nóng)歷三月份就已經(jīng)要開始忙碌起來，具體干什么呢？

那就是“碾場(chǎng)院”，曬麥子、脫粒和揚(yáng)麥子都需要一片光滑平整的“場(chǎng)”。

從農(nóng)歷三月起，天晴的時(shí)候就要開始“整場(chǎng)”了，人們將“場(chǎng)院”挖起來重新整平，然后開始等待下雨。

雨后的場(chǎng)院，需要晾一下，被風(fēng)吹干后就要開始“碾場(chǎng)院”了。工具是一個(gè)石碌碡和一簸箕的草木灰。兩個(gè)人在前面拉，一個(gè)人跟在后面撒草木灰，這樣就不會(huì)粘石碌碡了。

就這樣，下一次雨就需要壓一次場(chǎng)院，標(biāo)準(zhǔn)就是達(dá)到“平”和“光”。

婦姑荷簞食，童稚攜壺漿。相隨餉田去，丁壯在南岡。

“三秋不如一夏忙”指的便是這段時(shí)間。終于可以開始割麥子了，為了爭(zhēng)取時(shí)間大家伙白天割麥子，晚上拉麥子。

割麥子對(duì)于農(nóng)民來說，就是在跟“老天爺”搶時(shí)間，天氣就跟小孩子的臉一樣多變，突如其來的一場(chǎng)大雨會(huì)讓大家損失慘重。

所以此時(shí)家里的老老小小都是非常團(tuán)結(jié)的，盡自己最大的努力完成夏收。即使是上學(xué)的“學(xué)生娃”學(xué)校也統(tǒng)一放“農(nóng)忙假”去給家里幫忙。

在毒辣的驕陽底下，大人們彎著腰左手抓著麥子，右手揮舞著鐮刀，割下后來的麥子被麻利的扎成捆扔在地里，耳邊只有麥稈割斷時(shí)發(fā)出劈劈啪啪的響聲，汗都來不及擦繼續(xù)彎腰割麥子，如此反復(fù)。大一些的孩子負(fù)責(zé)將這些扎好的麥子捆提到地頭，放在一起方便大人將麥子裝車。

老人在家里負(fù)責(zé)做飯，然后跟孩子將做好的飯菜和水提到地里，以節(jié)約時(shí)間。

足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長(zhǎng)。

以前都是都鐮刀割麥子，有些人家里地比較多，有些人家里勞動(dòng)力不足，就會(huì)請(qǐng)“麥客”。

麥客，指的是替別人割麥子的人。曾在北方陜、甘、寧一帶流行的一種農(nóng)民外出打工的一種方式，即每年麥?zhǔn)旒竟?jié)，農(nóng)民專門外出走鄉(xiāng)到戶，替人收割麥子。

著名作家、批評(píng)家殷謙指出：“‘麥客’與‘刀客’如出一脈，前者是陜、甘、寧一些地方的農(nóng)民在麥?zhǔn)鞎r(shí)節(jié)外出替別人收割麥子，俗稱‘趕麥場(chǎng)’，猶如民工；后者乃是關(guān)中武者替別人看家護(hù)院，猶如保鏢。隨著人民生活的逐漸好轉(zhuǎn)，這種傳統(tǒng)的勞動(dòng)方式已經(jīng)很少見了，不過它卻成為地方的一種具有地域代表性的文化。”

主家早上四點(diǎn)多騎著自行車去火車站，跟賣客談好價(jià)錢后七八點(diǎn)差不多就到家了，給賣客吃了吃早飯，就要開始收割了。賣客是一個(gè)辛苦活，主家一般都會(huì)善待。

接下來就是“脫粒”和“揚(yáng)場(chǎng)”了

晚上忙碌了一天的人們也不能休息，全都蹲在“場(chǎng)院”上。因?yàn)榇謇餀C(jī)器少，只能排隊(duì)等待著。輪到誰家了，關(guān)系不錯(cuò)的都會(huì)上前幫忙。

在沒有脫粒機(jī)之前，人們只能靠“拉碌碡”來脫粒，一圈兒一圈的，直到麥粒完全從麥穗上掉來。

“揚(yáng)場(chǎng)”是為了將麥子中的雜質(zhì)去掉，大風(fēng)扇吹著，鏟一鏟子混有雜質(zhì)的麥子，用力揚(yáng)起，較沉的麥粒落下來，減輕的雜質(zhì)被吹在一邊。接下來就是曬麥子，這樣夏收就基本結(jié)束了。

母親說：“那時(shí)候雖然累，但真的非常團(tuán)結(jié)，也可以經(jīng)常在一起，那才是一家人應(yīng)該有的樣子?！?/strong>

現(xiàn)在種地已經(jīng)機(jī)械化，人們也不必那么辛苦，但是總覺得缺少了點(diǎn)什么，回憶過去“夏收”似乎也并非只有辛苦。