春雨潤(rùn)物細(xì)無聲，春天是一個(gè)很滋潤(rùn)的季節(jié)，也是一個(gè)很適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)不會(huì)過干過燥，但是養(yǎng)生根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同都會(huì)有不一樣的方法，普通人群一般不用進(jìn)行大補(bǔ)特補(bǔ)，只需要注意飲食清淡，多吃一些清潤(rùn)的食物，加強(qiáng)戶外運(yùn)動(dòng)，平時(shí)保持樂觀向上，開闊自然的好心態(tài)，自然就能擁有一個(gè)健康的好身體呢！
那么在春季如何飲食養(yǎng)生呢？
今天就給大家推薦一道“黨參無花果煲豬腱肉”~
【材料】豬腱肉400克，無花果干80克，黨參2根。
【配料】姜3片，鹽適量。
【做法】
1、無花果、黨參洗凈備用。
2、豬腱肉洗凈切塊，汆燙后沖洗備用。
3、鍋中加適量清水，放入所有材料和姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)。（要想省事，就直接用電飯煲一健煲湯哈~）
4、出鍋前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可~
【小訣竅】
挑選：曬干的無花果比新鮮或腌漬的無花果更適宜煲湯，久煮后肉質(zhì)不會(huì)散掉，香氣也更濃郁；豬腱肉肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過燉煮以后頗有嚼頭，蘸豉油可當(dāng)配菜食用。
【功效】
1.無花果能幫助消化和促進(jìn)食欲，經(jīng)常食用可有潤(rùn)腸通便的效果。在酷熱季節(jié)食用，有助于清熱潤(rùn)肺、止咳祛痰。
2.黨參味甘、微酸，性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。氣滯、肝火旺者忌食。
【隨心搭配】
將黨參、無花果換成西洋菜，再加2顆蜜棗，可做成清心潤(rùn)肺、口感鮮甜的湯頭。