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雞翅別再用可樂了，試試這做法，醬香十足，鮮嫩又好吃，別錯過
昨晚女兒跟我說，想吃可樂雞翅，今天早上特意去菜市場買了雞翅，卻忘了買可樂，到家準備做的時候才發(fā)現(xiàn)可樂忘了買，本來打算再下樓去買，卻發(fā)現(xiàn)外面下好大的雨，只好臨時決定，不做可樂雞翅，用黃豆醬做，沒想到做出來味道卻出奇的好，鮮嫩入味又好吃，女兒吃的一個都不剩。
黃豆醬是用優(yōu)質(zhì)的黃豆發(fā)酵精釀，是一款適用性非常廣泛的全能大醬，可用于蘸、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，今天歪打正著，用它做了雞翅，味道卻出奇的好，雞翅別再用可樂了，試試這做法，醬香十足，鮮嫩入味又好吃，喜歡的朋友趕快試試吧。
【醬燒雞翅】食材：雞翅中9個，生姜20克，蒜頭20克，白芝麻1勺，黃豆醬1勺，生抽3勺，料酒1勺，白糖少許。
烹飪方法：
第一步：首先把翅中用清水浸泡一個小時，浸泡好以后，用刀在雞翅上輕輕劃上幾刀，這樣方便入味。
第二步：生姜去皮清洗干凈切成片，蒜頭去掉外殼，清洗干凈待用。
第三步：把翅中放入鍋里，加入姜片，1勺料酒，再倒入適量清水，大火把水煮開，焯出血末，焯好以后再用清水沖洗干凈待用。
第四步：熱鍋放入少許油，把翅中放入煎制。
第五步：待翅中煎至兩面金黃以后，加入1勺黃豆醬，2勺生抽，半勺白糖，翻炒均勻。
第六步：加入少許清水，蓋上蓋子燜8分鐘。
第七步：燜好以后，再大火收汁即可。
第八步：美味醬燒雞翅做好了，鮮嫩入味又好吃，喜歡的朋友趕快試試吧。
小提示：
1、雞翅用清水浸泡一個小時，這樣可以更好去除血末。
2、燜雞翅的時候，水只要加一點點，別加太多了。
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