食材
- 黃瓜500克
- 花生油適量
- 辣椒面適量
- 蒜泥適量
- 甜醋適量
- 鮮醬油適量
做法步驟
1.
黃瓜洗凈
2.
用削皮刀把黃瓜削成薄片
3.
放入碗中加上適量鹽腌制出水分
4.
準(zhǔn)備蒜泥和辣椒面
5.
碗中加入3調(diào)羹鮮醬油和2調(diào)羹甜醋把蒜泥和辣椒面加入拌勻
6.
用2調(diào)羹花生油熱鍋爆香后淋在調(diào)理碗內(nèi)
7.
把黃瓜一片片卷起放入盆中擺成自己喜歡的形狀
8.
再把調(diào)理淋上即可
小貼士
- 黃瓜削成片后用鹽腌制一會(huì)就變的柔軟卷起來(lái)很方便